ワインにもあう！簡単冷や奴の作り方
醤油だけの冷や奴に飽きてきたときに、車中泊で食べていたものです。
いつもの豆腐が、洋風な味に変身。
材料は３つだけ
- 豆腐
- オリーブオイル
- マジックソルト
さっそく作っていきます。
まず豆腐から
豆腐はイオンなどで売ってる、100円で３個入ってるもので十分。
ポイントは絹でも木綿でもいいのですが、水が入ってないやつを選ぶこと。
車内だと豆腐の水すて場所に困ります。
お皿に豆腐を移したら、オリーブオイルをかけます
最後にお好みの量でマジックソルトをかけておわり
洋風冷や奴の完成！！
マジックソルトの塩味とハーブが効いて、あっさりした味。
白ワインにも合います。
他のアレンジ
- マジックソルトをクレイジーソルトにしてもいいです。
クレイジーソルトとマジックソルトは似ていますが、クレイジーソルトのほうがハーブの香りが強いですし値段も高いです。
- 粉チーズをかけて、クリーミーさをだしてもおいしいです。
- 味にパンチが欲しければ、ブラックペッパーをかけるのがおすすめ！
ゴミもほとんど出ませんし、後片付けもかんたんです。
ぜひお試し下さい。
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